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Brasseurs du Temps – L’Allumante
Présentation Brassée sour licence par les Brasseurs du Nord (Boréale), cette Allumante vient rejoindre le rang des bières disponibles en boîte de 6. Elle titre 5,5 % d’alcool et se définit comme une...
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Le Trou du Diable – La Pitoune
Présentation Une bière qui descend bien, selon la brasserie. Elle titre 5 % d’alcool et son nom est inspiré des billots de bois qui descendaient la rivière jusqu’à Shawinigan. Description Une mousse...
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Brasserie McAuslan – St-Ambroise Vintage Ale 2011
Présentation Dans mon cellier depuis 5 ans, cette Ale extra forte de 10 % d’alcool est brassée dans le but d’être vieillie. Description Belle couleur ambrée pour cette bière qui fête ses 5 ans. La...
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Orval
Présentation La bière la plus atypique des bières trappistes. Saviez–vous que techniquement elle est du style Pale Ale? Mais que l’ajout de levures brettanomyces en fait un style bien particulier?...
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Assoiffée 12
Présentation La plus forte de la gamme L’Assoiffé de Brasseurs du Monde avec ses 11 % d’alcool. Un hommage aux bières d’abbaye belges. Le chiffre 12 fait référence à une ancienne unité de mesure de...
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Blanche du Paradis
Présentation Inspirée des blanches Wit, elle titre 5,5 % d’alcool. Les bières blanches contiennent une belle quantité de blé les rendant légèrement plus acidulées que leurs cousines 100 % pur malt....
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Foublonne
Présentation Une India Pale Ale brassée en Abitibi et disponible à l’année. Elle titre 6,5 % d’alcool. Elle s’inspire plus des interprétations américaines qu’européennes. Description Des arômes de...
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Le Corsaire – Bristol
Présentation ESB (Extra Special Bitter) titrant 4,8 % d’alcool, elle fait partie de la gamme régulière de la brasserie. Description Belle couleur acajou sur une mousse en dentelle. Au nez, la céréale...
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Dieu du Ciel! – Solstice d’été
Présentation La Solstice d’été est une bière sure brassée avec des framboises titrant à 5,9 % d’alcool. La version dégustée a 1 an de stockage à 4 degrés Celsius. Description Une belle couleur...
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Le Trou du Diable – L’Ours
Présentation L’Ours est un assemblage de plusieurs bières qui sont affinées dans le chai de la brasserie. Il s’agit toujours d’un mélange à 20 % d’une bière de seigle affinée en barils de banyuls et 80...
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MicroBrasserie Charlevoix – Dominus Vobiscum Double
Présentation La gamme Dominus Vobiscum s’inspire des bières d’abbayes belges brassées dans de nombreuses brasseries familiales. Elles n’ont plus rien de monastique, sauf la culture s’y rattachant....
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Brasseurs RJ – Death Valley
Présentation Une des premières Tripel IPA offerte en grande distribution au Québec. Brasseurs RJ, il y a quelques années, avait marqué le coup. Description Une robe pâle sous une mousse volatile. Au...
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Microbrasserie du Lièvre – IPA du Lièvre
Présentation Plus proche d’une IPA anglaise que celles du Nouveau Monde, cette IPA a d’abord été offerte en bouteille de 1 litre. Aujourd’hui, vous la retrouvez en bouteilles de 750 ml. Description Des...
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Brasseurs Illimités – Simple Malt Altbier
Présentation La gamme de bières Simple Malt propose également des styles historiques. Description Un généreux col de mousse se pose sur le verre, la bière est d’une belle couleur bourgogne. Au nez, on...
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Brasseurs du Temps Diable au Corps
Présentation Une bière titrant 10 % d’alcool et offrant une belle amertume (100 IBU). Description Une mousse abondante se forme dans le verre. La bière est de couleur ambrée aux reflets orangés. Au...
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Samuel Adams Rebel IPA
Présentation Distribuée au Québec depuis plus d’un an, cette IPA brassée sur la côte est américaine titre 6,5 % d’acool. Description Une mousse légèrement fuyante se pose sur une bière de couleur...
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Le Castor Yakima IPA
Présentation Yakima est une vallée dans la chaîne de montagnes des Cascades dans l’état de Washington. La Yakima IPA fut l’une des premières West Coast IPA vendues au Québec. Elle titre 6,5 % D’alcool....
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La Barberie – Bitter
Présentation Un classique de la brasserie La Barberie. Une Bitter titrant 4,5 % d’alcool. Description De couleur ambrée, cette Bitter propose une mousse présente sans tomber dans l’excès. Au nez, on...
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Brasseurs du Monde – L’Interdite
Présentation Une technique de houblonnage continu pendant 60 minutes a été utilisée pour brasser cette bière. Elle titre 6 % d’alcool. Description La voici plus voilée que la dernière fois que j’en ai...
View ArticleBrasseurs RJ – Belle Gueule Houblon
Présentation Titrant 6,2 % d’alcool, c’est l’une des rares Lager au Québec à offrir un profil aromatique aussi puissant. Description Une mousse fugace qui laisse place à un corps de couleur ambrée. Au...
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